銀壺本身就屬于藝術(shù)品，但最終還是要回到實(shí)用性上來(lái)，銀壺?zé)莶枘茚尫盼⒘康你y離子，起到殺菌、軟化水質(zhì)的作用。那么銀離子是具體怎么殺菌、軟化水質(zhì)的呢？原理涉及到材料、生物、化學(xué)等領(lǐng)域。我們具體來(lái)了解一下。

銀離子，即銀原子失去一個(gè)或一個(gè)以上電子形成的帶正電荷的陽(yáng)離子。它通常以水溶液形式存在，在日常生活中常用于消毒、殺菌等。那么，銀離子抗菌是什么原理，抗菌效果如何呢？

銀離子直接抑制微生物生長(zhǎng)繁殖，從而形成抗菌作用。銀離子具體的抗菌機(jī)理有以下幾點(diǎn)：

1、銀離子與細(xì)菌細(xì)胞接觸反應(yīng)，造成細(xì)菌固有成分被破壞或產(chǎn)生功能性障礙，導(dǎo)致細(xì)菌死亡，無(wú)法生長(zhǎng)繁殖。其主要是因?yàn)槲⑸锏募?xì)胞膜大多數(shù)帶有負(fù)電荷，銀離子帶正電荷，能夠依靠庫(kù)倫引力牢固吸附在細(xì)胞膜上，并且能夠進(jìn)一步穿透細(xì)胞壁進(jìn)入細(xì)菌細(xì)胞膜內(nèi)，并與細(xì)菌進(jìn)行巰基反應(yīng)，使細(xì)菌的蛋白質(zhì)凝固，破壞細(xì)菌的細(xì)胞和成酶的活性，導(dǎo)致細(xì)胞喪失分裂繁殖能力而死亡。

2、可損傷細(xì)胞膜。細(xì)胞膜是細(xì)菌細(xì)胞生命活動(dòng)重要的組成部分。因此，如果細(xì)胞膜受損、破壞，將導(dǎo)致細(xì)菌死亡。

3、抑制蛋白質(zhì)的合成。蛋白質(zhì)的合成過(guò)程變更、停止，使細(xì)菌死亡。

銀離子抗菌效果是良好的。因?yàn)殂y離子能破壞微生物電子傳輸系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、物質(zhì)傳輸系統(tǒng)。當(dāng)細(xì)菌菌體失去活性后，銀離子又會(huì)從菌體中游離出來(lái)，重復(fù)進(jìn)行殺菌活動(dòng)，起到持久抗菌的作用。

銀離子殺菌能力很強(qiáng)，又對(duì)人畜無(wú)任何傷害，因而銀離子是一種被廣泛使用的抗菌物質(zhì)。目前，世界上超過(guò)半數(shù)的航空公司已使用銀制的濾水器。許多國(guó)家的游泳池也用銀來(lái)凈化。醫(yī)院設(shè)施、手術(shù)室、醫(yī)療用具，如注射器、輸液器、無(wú)菌衣等均已應(yīng)用銀離子抗菌劑。

銀離子的殺菌、抗菌作用真正使用過(guò)的人感觸就非常深刻，再回到銀壺本身來(lái)，運(yùn)用場(chǎng)景也非常豐盛，也是個(gè)人品味的體現(xiàn)。愿尋一好壺，健康品飲，一生相隨。